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「名人に教わる一緒にそば打ち教室」 レポート!!

2007年11月 6日 21:43 オンパク事務局 | | コメント(0) | トラックバック(0)
 
 
本日、11月6日に湯の川プリンスホテルで開催したPG、
「名人に教わる一緒にそば打ち教室」をご報告します。
 
sobauti_1.jpgのサムネール画像

 

定員10名のこのPG、おかげさまで満員でした。参加者10名と講師の方4名で開催されました。

参加者の方はホテルの本格的な厨房に一歩足を踏み入れると、一気に緊張してしまったようです。
（最初は講師の方々もちょっと緊張気味でした・・・）
 
 
日本人なら一度は口にしたことのある「そば」。
しかし、そばを粉から作ることはめったにないですよね。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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そんな中、そば打ちが始まりました。始まってしまうと緊張もとけ、みなさん真剣に自分の手元のそば粉と講師の方の手元を見つめ、作業しています。

 

 

 ちなみにこのPGの講師は「蕎麦 丸昌 やぶ久」の木村昌睦さんです。

函館麺類飲食業組合青年会の会長をやっておられます。

 

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講師の方々の親切で丁寧なご指導のおかげで、無事に生地ができあがりました。その後も順調に生地をのばし、専用の包丁で丁寧に麺を切り分けていきました。最後に自分で自分の麺を茹でて完成です！
自分の打った麺を食べた後は、プロの打ったそばを試食し、プロのちょっとしたお話を聞いてプログラムは終了。
みなさん、とても楽しそうにそば打ちをしていました。めったにできない体験に満足されていたようです。
 
 
sobauti_5.jpgのサムネール画像

左の写真の方は参加者の一人です。

レンズを向けたら快くピース！してくれました。

こんな素敵な笑顔、ありがとうございます。

 

 

 

 

参加者のみなさん、楽しんでいただけたようです。

普段体験することが難しいことを手軽に出来るこのオンパクならではのPG。

人気PGの兆しありです。

 

第三回オンパクも残すところ後5日。まだまだ、参加できるPGありますよ。

皆さん、奮ってご参加下さい。

 

P_sa

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